亞洲印尼-爪哇曼特寧

濃郁、滑順、巴底厚實,喝完後口齒留香、香醇回甘,加牛奶也很好喝

莊園/品種/處理:位於印尼中爪哇萬隆 水洗-脫剝處理
烘焙程度:中深焙
包裝規格:10 包/盒
建議售價:263元
備註:自家烘焙
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印尼爪哇曼特寧精選四次G1等級精品咖啡豆

原產地:印尼爪哇島西部火山群峰環抱的萬隆高原盆地中。
海拔:1300-1500m
生產者:小農合作社
處理法:半水洗(濕剝法)
只能用手摘取並用手加工後的精選豆,最後採取SEMI-WASHED 方法加工、日曬乾照、脫殼處理後,再經過乾燥過程及兩次的清潔工作和四次的HAND-PICK(手工挑選)過程。所以可以說是特別精選的上等咖啡豆。

  • 豆種:100%阿拉比卡Tim Tim種
  • 特色:特有的果香味非常的濃郁滑順,巴底厚實,喝完後口感厚實,口齒留香。
  • 風味 : 雪松、蜂蜜、焦糖、奶油、核果甜,醇厚濃郁。 
  • 焙度:中焙 


※ 自家烘焙咖啡豆
    現烘咖啡豆,依客戶需求烘焙,下單後7-12天完成出貨日。

 

濾掛式掛耳包

正確的沖泡方式:

1. 建議溫度在85至90度之間。

2. 第一次注水的量,剛好浸濕咖啡粉,然後等待數秒,讓咖啡粉完全吸收水分

3. 第二次注水到濾紙的八分滿,最好可以使用細長的水流,等到水流下到預濕的高度之後,就可以繼續注水到八分滿,淬取到180cc至200cc為適中水量,也可依個人的喜好濃淡調整水量160cc至220cc之間,不需等濾紙裡的水全部流出來,直接丟棄掛耳包就可以了。