巴西 喜拉朵SC18 咖啡豆

香味較濃微甜中帶有巧可力的風味口感適中,餘韻悠長

莊園/品種/處理:採用巴西傳統的果肉自然乾燥法 去皮日曬法 (Pulped Natural)- 處理
烘焙程度:中焙
包裝規格:10 包/盒
建議售價:210元
備註:同業烘焙
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巴西喜拉朵SC18咖啡豆 ( Brazil Cerrado NY2/3  SC18)

巴西喜拉朵Cerrado 嚴選咖啡豆,入口後有瓜果、香料荳蔻香,香氣上揚後帶出些許柑橘味,與堅果杏仁的特殊風味。

採用巴西傳統的果肉自然乾燥法 (Pulped Natural) 處理,由於是咖啡豆連皮帶果肉 (Pulp) 與果膠 (Mucilage) 一起乾燥,因而保有較高成分的有機物、礦物質與可溶性固態物。

這種咖啡豆香味較濃微甜中帶有巧可力的風味,以及一般人不容易察覺到的檸檬酸的酸味,口感 (Body) 適中,餘韻 (Aftertaste or Finish) 悠長。
 
焙度 : 中焙 (City Roast)

※ 同業烘焙咖啡豆
    現烘咖啡豆,下單後7-10天完成出貨日。

濾掛式掛耳包

正確的沖泡方式:

1. 建議溫度在85至90度之間。

2. 第一次注水的量,剛好浸濕咖啡粉,然後等待數秒,讓咖啡粉完全吸收水分

3. 第二次注水到濾紙的八分滿,最好可以使用細長的水流,等到水流下到預濕的高度之後,就可以繼續注水到八分滿,淬取到180cc至200cc為適中水量,也可依個人的喜好濃淡調整水量160cc至220cc之間,不需等濾紙裡的水全部流出來,直接丟棄掛耳包就可以了。