衣索匹亞 谷吉-日曬

衣索比亞罕貝拉 (Hambela)莊園位於古吉(Guji Zone)區,年均溫18℃-25℃,這裡的日曬處理,採用最嚴格的精緻作業。

風味描述:展現莓果、桃子、葡萄、橙皮與佛手風味,以及甜美的橙花及紫羅蘭香氣,花香延續至餘韻並略帶桃子酒香,質地滑順 多汁,莓果、餘韻長、風味多、層次感豐富。

莊園/品種/處理:G1 罕貝拉處理廠 阿拉比卡原生種
烘焙程度:中焙
一磅裝售價:651 元
半磅裝售價:326 元
備註:自家烘焙
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~衣索比亞的咖啡豆~

衣索比亞如今依然是世界上相當重要的咖啡出口國家,主要產區有西達莫Sidamo、耶加雪夫Yirgacheffe、科契爾Kochere、哈拉Harar、吉馬Djimma。

 

幾個重要的衣索比亞咖啡產區,諸如耶加雪夫、西達莫相同,近年來相當受到注目的精品產區,古吉,亦屬奧羅米亞洲(Oromia)的一部分,衣索比亞的西南部,首都Addis Ababa以南,北鄰西達莫。

 

古吉是較為新興的行政區,千禧年之後在Borena區域,海拔較高的高地區塊分離而建,並由當地主要居民(人口占比70%以上),名為Oromo的原住民族命名,咖啡栽種則是此地重要活動之一。

 

位於衣索比亞的南邊西達莫、耶加雪夫、科契爾是主要的水洗精品豆產區,並以很棒的水果特性和細緻的優雅風味聞名。衣索比亞罕貝拉 (Hambela)莊園位於古吉(Guji)區,海拔高達高度1900-2200公尺,年均1200-1500mm的充足雨水,年均溫18℃-25℃,栽種的紅棕黏壤土更是能充分保留養分的土質,整體種植條件可說是相當完整。咖啡栽種則是此地重要活動之一。罕貝拉的產區位於谷吉區塊的Gedeb與罕貝拉(Hambela)此二市鎮之間,距離耶加雪夫不過75公里之遠,卻總能產出異於耶加雪夫,優秀的地域之味。這裡的日曬處理,採用最嚴格的精緻作業。

*谷吉

  • 產     地:衣索匹亞
  • 區   域:谷吉
  • 處 理 廠:罕貝拉
  • 處 理 法:日曬
  • 生豆等級:Grade 1
  • 品   種:阿拉比卡原生種
  • 風   味:酒香、櫻桃、黑巧克力、莓果、餘韻長、風味多、body厚實
  • 焙   度:中焙 

※ 自家烘焙咖啡豆
    現烘咖啡豆,依客戶需求烘焙,下單後7-12天完成出貨日。

※ 咖啡豆訂購1000元以上 以上   免運